نهال انگور شامپاین

یکی از انگورهای فرنگی انگور شامپاین؛ هستند که در ایران نیز قابلیت رشد و تکثیر دارند. این انگور از نوع متراکم می باشد و از حبه های کوچکی تشکیل شده است. این حبه های انگور به اندازه نخود فرنگی می باشند. این موضوع نشان می دهد که انگورهای شامپاین از نظر حبه خیلی کوچک می باشند.نهال انگور شامپاین؛ همواره به عنوان یکی از نهال های قیمتی و ارزشمند مورد توجه بوده است.

خصوصیات ظاهری انگور شامپاین

نهال انگور شامپاین؛ دارای شکل ظاهری خاصی می باشد. این انگور دارای خوشه ای متراکم و سنگین بوده و محلی بر روی ساقه های نازک دارد. در واقع نحوه استقرار این انگورهای تراکمی بر روی انگور شامپاین به گونه ای می باشد که گویا ساقه های نازک در حال شکستن و خرد شدن می باشند. چون اندازه خوشه های انگور شامپاین بسیار حجیم و ساقه ها نازک می باشند. البته لزومی ندارد نگران شکسته شدن ساقه ها باشید. چون این ساقه ها نمی شکنند.

این انگور از ماه آخر بهار تا ماه اول پاییز قابل دست یابی می باشد. از این انگور با نام کرتین سیاه نیز یاد می شود. این نام نیز در دنیا به اندازه انگور شامپاین؛ شناخته شده و حائز اهمیت می باشد. در بیشتر نقاط جهان این انگور را به نام کرتین سیاه می شناسند اما در ایالات متحده این انگور را با نام شامپاین معرفی می کنند. عده ای نیز اصالت این نوع انگور را مربوط به کشور یونان می دانند.

ارزش غذایی

از این انگور برای پختن کلوچه، کیک و … استفاده می شود. انگور شامپاین با ارزش غذایی بالایی همچون ویتامین A،  آهن، فیبر، ویتامین C و کلسیم معرفی می گردد. عده ای گمان می کنند که از این انگور برای تهیه شامپاین استفاده می شود اما ابداً این طور نیست. جالب است بدانید که انگور شامپاین و تکثیر آن از نظر تجاری به عنوان کشمش مورد توجه قرار می گیرد. ساقه های این انگور بسیار ترد، ریز و شکننده می باشند و به دلیل بافت نرم گاهی به همراه انگور خورده می شوند.

شرایط کاشت برای پرورش نهال انگور شامپاین

خرید نهال انگور شامپاین را برای محدوده ای که دمای منهای 17 درجه سانتی گراد و کمتر را تجربه می کند، انجام ندهید. این دما به ندرت سبب گرم باقی ماندن نهال انگور شامپاین می شود. این دما معادل صفر درجه فارنهایت می باشد.

دوران بلوغ برای نهال انگور شامپاین از ابتدای ماه مرداد شروع می شود. این موضوع در اواخر ماه مرداد به اوج می رسد. البته ممکن است انگور شامپاین بلوغ خود را در ماه شهریور نیز تکمیل نماید.

منظور از بلوغ در درخت انگور شامپاین کاملاً مشخص است. این بلوغ همان رسیده شدن میوه ها می باشد.

نکات مراقبتی درخت انگور شامپاین

به نکات مراقبتی و کاشت نهال انگور توجه کنید. پرورش نهال انگور شامپاین را برای منطقه آفتاب گیر مد نظر قرار دهید. این ساعات آفتابی باید حداقل 8 ساعت در روز باشد. در این صورت می توان رشد موثر نهال انگور شامپاین، بلوغ و ثمردهی آن را انتظار داشت.

خاکی که برای نهال انگور مورد استفاده قرار می دهید، باید قدرت و توانایی خوبی از نظر زهکشی داشته باشد. این خاک ها باید بدون رس یا با حداقل رس باشند. وجود رس در خاک می تواند مانع از تخلیه آب شود و در نتیجه شرایط باتلاقی را برای خاک به وجود می آورد. برای اینکه بتوانید از زهکشی مطلوب خاک بهره مند شوید، بهتر است میزان رس موجود در خاک در وضعیت حداقل قرار داشته باشد.

بهتر است قبل از کاشت نهال انگور شامپاین محل مناسبی را برای کاشت در نظر بگیرید. این محل باید از حصار مناسبی برخوردار باشد. ضمن اینکه داربست لازم برای پیشروی نهال انگور شامپاین نیز در نظر گرفته شود.

نحوه کاشت و پرورش و هرس نهال انگور شامپاین 

عرض ریشه در هنگام پرورش نهال انگور شامپاین تعیین کننده اندازه پهنای گودال می باشد. قطر و پهنای این گودال حدود دو برابر عرض ریشه حفر می گردد. در واقع این نکته برای راحتی ریشه مورد توجه قرار می گیرد. نکته مهم دیگر نیز برای کاشت انگور شامپاین مربوط به عمق آن می باشد. عمق این گودال به گونه ای تخمین زده می شود که دقیقاً قسمت آغازین ریشه بر روی سطح خاک قرار داشته باشد.

تخمین صحیح اندازه حفر  گودال برای پرورش نهال به این دلیل مورد توجه قرار می گیرد که می تواند نهال را در برابر باران های سنگین به خوبی حفظ نماید. در واقع یک باغدار ماهر کلیه نکات پرورشی را برای نهال انگور مد نظر قرار می دهد.

توجه داشته باشید میزان آبیاری نهال انگور بعد از شکوفایی اهمیت زیادی دارد. این آبیاری باید به میزان یک بار در هفته مورد توجه قرار بگیرد. آبیاری را در زمان بارندگی متوقف نمایید. چون در این صورت حالت اشباع شدگی خاک از آب را فراهم خواهید کرد. برای آبیاری نوبت بعدی منتظر خشک شدن نسبی خاک باشید.

هرس انگور شامپاین 

هرس نیز از نکات مهم مراقبتی برای نهال انگور شامپاین می باشد.که برای افزایش محصول دهی و بالا رفتن کیفیت انگور مورد توجه می باشد. هرس در زمان خواب درخت انجام می گیرد. برای این هرس ابتدای فصل بهار یا اواخر فصل زمستان را در نظر داشته باشید. بهینه کردن انگور به اندازه 8 تا 10 شاخه می باشد و هر کدام از این شاخه ها متشکل از 3 گره خواهد بود.

نهال انگور شامپاین از سال سوم شما را با بلوغ خود شگفت زده خواهد کرد.شما می توانید در سال سوم انگور شامپاین را با رشد و محصول دهی فزاینده ای مشاهده نمایید.

کودهی نهال انگور های شامپاین

برای کود دهی اول فصل بهار را مورد توجه قرار دهید. از کود آمونیوم نیترات در پرورش انگور شامپاین بهره مند شوید. این کود باید به میزان یک اونس به خاک اضافه شود. هر اونس برابر با 28 گرم می باشد. کود دهی باید همزمان با شروع شدن فصل رشد نهال آغاز شود. کود دهی باید در وضعیت مناسبی در اختیار گیاه قرار بگیرد.

برای بهره مندی انگور شامپاین از کود دهی، فاصله 8 تا 10 اینچی(20 تا 25 سانتی متر) را در نظر بگیرید. این فاصله از سطح فوقانی خاک شروع می شود. شما باید کود را در این فاصله مخلوط نمایید. توجه داشته باشید که این کود نباید در اطراف پایه گیاه متمرکز گردد. چون نهال انگور به این موضوع بسیار واکنش نشان می دهد.

برنامه کودهی برای انگور شامپاین بعد از گذشت 6 تا 8 هفته مجدداً تکرار می گردد. این کود دهی نباید بعد از دومین هفته ماه تیر انجام شود. چون کود دهی در این هنگام رشد پاییز نهال انگور شامپاین را دچار مشکل می کند. برای پرورش نهال انگور باید به رشد پاییزه انگور بسیار توجه کنید.

کودی که بعد از کاشت نهال انگور مورد توجه است، در نوع 16-16-16 می باشد.

وضعیت اسیدیته خاک در کاشت انگور شامپاین

میزان اسیدیته در نهال انگور شامپاین حائز اهمیت می باشد. این PH در خاک های مختلف متفاوت خواهد بود. برای خاک های رسی PH 6 و برای خاک های شنی PH  6.5 را در نظر می گیرند. میزان اسیدیته خاک نباید از 7 بیشتر باشد.اگر میزان اسیدیته خاک برای کاشت  انگور شامپاین زیر 6.5 است، مقداری آهک برای خاک در نظر بگیرید و به آن بیفزایید. زمانی که اسیدیته خاک بالاتر از 7 باشد، باید گوگرد به خاک بیفزایید.

هرس و خرید نهال انگور شامپاین

کپک پودری یکی از آفت هایی است که نهال انگور شامپاین را به شدت درگیر می کند. برای رهایی و محافظت از این آفت مزاحم، باید نکات مراقبتی انگور شامپاین را مورد توجه قرار دهید.

زمانی که نهال انگور شامپاین؛ را انتخاب می کنید، باید از تنوع رنگی آن نیز اطلاع داشته باشید. این انگور در رنگ سیاه و قرمز با شدت های مختلف دیده می شود. پوست ظریفی داشته و شفاف می باشد. آبدار بوده و در عین حال که بسیار شیرین است، مزه ترش نیز به همراه دارد. برگ های نهال انگور شامپاین با فرم قلب و در اندازه متوسط قابل شناسایی است. این ویژگی ها برای انگور کارایی زیادی دارند.

فضاهای لازم بین تاک ها باید 7 تا 8 فوت(210 تا 240 سانتی متر) باشد. این فاصله فضایی مناسب برای رشد تاک ها فراهم خواهد کرد و به همین دلیل این فاصله کاشت نهال انگور شامپاین  و هرس آن باید مورد توجه باشد. در واقع با رعایت این فاصله مواد مغذی و سایر عناصر به خوبی در اختیار گیاهان قرار خواهد گرفت.